如果一件事做到极致，便成了神，有一个男人，你可能不认识，你妈肯定认识！他就是中华调料之神王守义，那些年的包子、饺子、烙饼、炒菜、炖肉···哪一样离得了他？
从小在厨房里，听到老妈说的最多一句话就是：“去，把十三香拿来，王守义十三香。”
你们封神的时候，有没有把王守义老爷子，放在眼里？这个靠100元创业起家的老人，在小小的调味品领域一做就是几十年，硬是把一毛钱一包的调料，做成了年产值7个亿的企业。
早在上世纪50年代，王守义就从祖父手里，继承了十三香的秘方，而彼时祖父是兴隆堂的继承人。始于北宋都城开封的兴隆堂，历史悠久，专营草药、香料。创始人也是官宦之家，善烹饪，后来辞官在开封开药铺，取名兴隆堂。
公元1101年兴隆堂推出一种秘制调料，因性能独特名扬京城，很快便被收入御膳，专供宫廷享用，一般百姓连味都闻不到。清末战乱，王家人颠沛流离，好在秘方带出宫被保存下来，年幼的王守义这才有可能从祖父那里继承秘方。转眼1959年大灾荒，很多地方颗粒无收，树皮、野菜，甚至观音土，都被人们拿来充饥。王守义一家同样如此，孩子饿得前胸贴后背，嗷嗷直哭，情急之下的王守义想起了祖传秘方
那个年代没什么像样的交通工具，走路全靠一双脚，王守义北到石家庄，南到驻马店，硬生生一步步走了下来，他在每一包出售的十三香上都盖上了十三香的印鉴，盖了印章就有了字号，不满意包退包换，信誉因此慢慢建立起来，虽说本小利薄，但老百姓都非常喜欢这种调料，况且不满意可以随时退换，逢年过节大家都会多买些。到了1969年那个特殊时期，无人敢经商做买卖，王守义无奈也停止了十三香的加工售卖。
直到改革开放后的1984年，在儿子王银良的多次劝说下，父子俩办起了家庭小作坊，从100元开始创业起家，成立了十三香调味品厂。
每天凌晨4点披着星光，王守义拉着他那辆破车子，准时来到市场，一天叫卖下来，回到家嗓子一句话说不出来，只能比划着手势和家人交流。寒来暑往，到了冬至这天，他本想着冬至大家都吃饺子，调料必然好卖些，顾不上天寒地冻的他，天还未亮就拉起几个孩子出摊。长年累月下来，不仅是口味鲜美的调料赢得人们的口碑，人们更习惯了这种叫卖声，进而对他产生了绝对的信任感，周边村子的人宁愿多走几里路也非要来他这买。名声越传越广，买得人越来越多，王守义适时扩大了规模，添置了机械和人手，销量瞬间翻了百倍不止
企业做得越来越大，王守义却坚持三餐粗茶淡饭，永远脚蹬一双老布鞋，拄一根手杖，穿着朴素得放到人堆里，压根看不出是身家上亿的老板。常年风里来雨里去不停歇，严重损坏了他的身体，但即便如此他还是，坚持拄着手杖，步履蹒跚地，每天到厂区看“孩子”们，在他心里，每一个员工都是他的孩子，他经常嘴里念叨着：“进了十三香的门，都是一家人。”
职工到餐厅就餐，老人颤颤巍巍地为每个员工发筷子，遇到员工加班，反复叮嘱炊事员一定要员工吃上热菜热饭。夏天，老人就亲自给生产一线的员工送去清凉解渴的绿豆茶，冬天给员工发鞋、手套。用他自己的话说：公司的发展是每一位员工用心血和汗水拼搏出来的，挣的钱不往员工身上花往哪花？一定要让员工吃好、穿好、休息好，绝不能亏了咱工人。
2003年，做了一辈子十三香的王守义，带着不舍离开人世。庆幸的是，他去世后，老人一直坚持的慈善事业，始终没有停止，扶贫帮困，捐资助学，各种自然灾害捐款超2亿。
我们都知道“宅男女神”老干妈，像老干妈一样，王守义从不借银行一分钱，坚持不上市不融资。有多大本事做多大事，不论是引进设备还是扩大厂区，完全靠自有的资金。即便每包调料只有8分钱微利，年利润竟能达到上亿。
王守义的孙子：王太白留学回国的他，接过父辈手中的接力棒，“爷爷传下来的手艺，不能毁在我手里。”人说：富不过三代，作为孙子的王太白，每天都如履薄冰，不敢有丝毫懈怠。
日本寿司之神也好，中华调料之神也罢，匠人之神，在于匠人之心。
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